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怎么規(guī)劃一個(gè)生鮮冷藏庫(kù)

來(lái)源：中冷制冷發(fā)布時(shí)間：2020-11-18 點(diǎn)擊：3788 次

當(dāng)你想建造一個(gè)能存放海鮮，蔬菜或水果之類(lèi)的生鮮冷藏庫(kù)時(shí)，一定要想清楚要怎么規(guī)劃它，如果你不懂的話(huà)，那就可參考下下面由中冷小二講解的如何規(guī)劃生鮮冷藏庫(kù)要點(diǎn)。

一、生鮮冷藏庫(kù)的溫度范圍選擇，常見(jiàn)溫度范圍如下：

0-5℃的冷藏庫(kù)，可以用于水果、蔬菜、啤酒、酸奶的存儲(chǔ)。

-18~-25℃冷凍庫(kù)，可以用于肉類(lèi)、水產(chǎn)、冷飲等食品的存儲(chǔ)。

-50~-60℃超低溫庫(kù)、可以用于深海水產(chǎn)魚(yú)類(lèi)的存儲(chǔ)，如金槍魚(yú)。

10-20℃分揀預(yù)冷區(qū)，多作為食品入庫(kù)或者出庫(kù)的操作間使用。

二、庫(kù)容的選擇

冷藏庫(kù)的庫(kù)容大小要根據(jù)貯藏產(chǎn)品的最高量來(lái)設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需要的體積，加上行人過(guò)道等，計(jì)算確定冷藏庫(kù)容量，再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度寬度與高度。

三、制冷方式的選擇，更是需要根據(jù)食品生鮮冷庫(kù)的溫度、以及施工地域來(lái)考慮。

冷藏庫(kù)制冷系統(tǒng)的選擇主要是冷庫(kù)壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小，價(jià)格相對(duì)便宜；中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)，在選用時(shí)，也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī)，因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大，并可一機(jī)多用，但冷庫(kù)安裝及管理比較復(fù)雜。在蒸發(fā)器的選用時(shí)，高溫冷庫(kù)以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器，其特點(diǎn)是降溫速度快，但易造成冷藏品的水分損耗；中、低溫冷庫(kù)選用無(wú)縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點(diǎn)是恒溫效果好，并能適時(shí)蓄冷。

四、保溫材料的選擇，冷藏庫(kù)保溫材料的選用既要有較好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷庫(kù)保溫材料有幾種類(lèi)型，一種是根長(zhǎng)度、寬度和高度加工好四面帶勾的庫(kù)板，可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板，高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板，低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)般選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板；另一種冷庫(kù)可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中，定形后既防潮又隔熱。

看了上面對(duì)生鮮冷藏庫(kù)規(guī)劃的知識(shí)講解，你是否對(duì)冷藏庫(kù)建造有了方向呢。如果你有意向建造冷藏庫(kù)，但又不知道如何去建造的話(huà)，可以找廣東中冷公司，專(zhuān)業(yè)冷藏庫(kù)建造廠(chǎng)家，為你從方案規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建造、驗(yàn)收等一站式服務(wù)。免費(fèi)咨詢(xún)熱線(xiàn): 18312202359 林小姐

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