食用菌的儲(chǔ)存，一直是困擾食用菌生產(chǎn)基地和一些批發(fā)零售商的難題，如何才能延長食用菌的保鮮周期，從而降低損耗，提升產(chǎn)品利潤，所以，最好的解決辦法就是做個(gè)食用菌冷庫。

   食用菌保鮮冷庫設(shè)計(jì)建造，菌棒最好用周轉(zhuǎn)箱裝，如用散棒裝，每排之間保存10厘米的縫隙，每一個(gè)庫可以放1200只菌棒，開機(jī)后8小時(shí)中央溫度就可以降到5～9℃，維持八個(gè)小時(shí)，就可以運(yùn)出來正常出貨。因?yàn)?/font>保鮮冷庫低成本、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，從2005年實(shí)驗(yàn)成功后，如今食用菌冷庫設(shè)計(jì)建造在江山、常山已經(jīng)有數(shù)百戶菇農(nóng)使用。同時(shí)依據(jù)實(shí)際情況，研發(fā)了1P機(jī)、2P機(jī)，單機(jī)、雙機(jī)組合等適于5～30m3不同規(guī)格的保鮮冷庫，滿足了各種規(guī)格菇場的需求定制。