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中冷快訊_氣調(diào)保鮮冷庫的優(yōu)點(diǎn)_小科普

來源:中冷制冷   發(fā)布時(shí)間:2018-07-27   點(diǎn)擊:541 次

    氣調(diào)保鮮技術(shù)目前在全球范圍內(nèi)應(yīng)用范圍最廣泛的是對(duì)果蔬的保鮮,也是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的果蔬保鮮技術(shù)。該技術(shù)的普遍應(yīng)用與推廣能更好地保持果蔬的新鮮度和商品

    如何做好我國的冷庫工程設(shè)計(jì),然后在確保冷庫的質(zhì)量做好,只有我們把基本功打好了,才能夠更好的走出去。加上我國一帶一路的建設(shè),我相信我國的冷鏈物流能夠跟著國家的步伐逐步走向世界的舞臺(tái)上去。

中亞五國盛產(chǎn)大量的水果,但是水果保存所需要的冷藏設(shè)備,在該地區(qū)卻是需要大量的進(jìn)口。其制冷設(shè)備一是歐州生產(chǎn)如意大利和德國,另一個(gè)就是中國。通過中國連接中亞的鐵路,可以在時(shí)間和成本上面要比歐洲進(jìn)口到中亞,有著較大的優(yōu)勢(shì)。目前,中亞所盛產(chǎn)的葡萄、櫻桃、杏其品質(zhì)優(yōu)良,加以冷藏技術(shù)的儲(chǔ)藏,能有效的降低本國的水果價(jià)格,也能夠使其當(dāng)?shù)氐乃蛲獬隹谥炼砹_斯。做為專業(yè)從事冷庫設(shè)計(jì)建造出口的工程商,對(duì)在中亞地區(qū)所見到的一些情況,在此探討說明。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,絕大部份喜歡生食蔬菜、沙拉、其土豆、洋蔥、青椒、西紅柿、黃瓜是餐桌上的主食。但是一到冬天,這些原本在夏季生產(chǎn)的蔬菜,如果沒有冷庫儲(chǔ)藏,是無法儲(chǔ)藏到冬天。所以,該地區(qū)就需要大量的冷庫來儲(chǔ)藏這些水果蔬菜。但是冷庫工程往往有著較專業(yè)的知識(shí),并不是簡單的說要做一個(gè)多少噸的冷庫而已,我所見到的大多客戶只是說,我有一塊地,想做一個(gè)冷庫。至于要做成什么樣,分多少間,做哪些用途,如何規(guī)劃設(shè)計(jì),主存什么,卻無法說出。倒至國內(nèi)的設(shè)備商只能籠統(tǒng)而泛泛的給出一個(gè)設(shè)備報(bào)價(jià),卻無法和客戶就一些詳細(xì)的細(xì)節(jié)答成統(tǒng)一。一個(gè)冷庫工程,應(yīng)該知道當(dāng)?shù)氐慕ㄖ愋?,冷庫的布局,高度,以及存放產(chǎn)品的品種,存的多少量,在 了解這些基本情況后,才可能加以設(shè)計(jì)出方案,是采用鋼結(jié)構(gòu)做為主體,還是采用磚混建筑砌體,在設(shè)計(jì)好了外部建筑結(jié)構(gòu)后,再配置其保溫材料、制冷設(shè)備、各種所需要用到的材料產(chǎn)品,通過專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場的安裝指導(dǎo),以及培訓(xùn)說明,交付給客戶一個(gè)合格的冷庫工程,才能讓當(dāng)?shù)氐目蛻羰褂蒙虾细竦睦鋷旃こ?。即使是多年后一些易損件出現(xiàn)問題,也可能使用多預(yù)留的元器件,使用替換上去,來確保冷庫項(xiàng)目能延長使用壽命。常規(guī)的冷庫,一般是由建筑結(jié)構(gòu)(如鋼結(jié)構(gòu),或磚墻體、或原有各種建筑物)保溫材料(聚氨脂雙面彩鋼保溫板、或聚氨脂發(fā)泡噴涂保溫)制冷機(jī)組(主機(jī)+庫內(nèi)風(fēng)機(jī))管路閥門、以及控制系統(tǒng)照明系統(tǒng),其它附件部份組成。在配置了這些材料后,還需要考慮到多年后可能出現(xiàn)易壞的一些配件,規(guī)范的說明書,使用說明、錄相、并培訓(xùn)當(dāng)?shù)氐募脊みM(jìn)行管理操作。在完成這些冷庫設(shè)備的操作,這還只是一個(gè)方面。更重要的是讓客戶了解并熟悉各種水果蔬菜的特性,知道其不同水果蔬菜儲(chǔ)藏的條件,經(jīng)

                                                                      

 冷庫里發(fā)生爆炸案頻繁發(fā)生,這次是在河南省焦作市的一個(gè)冷庫的聚氨酯發(fā)泡劑爆炸引起的著火,又給我們一個(gè)很好的教訓(xùn)。

 2015年的11月21日,中午10點(diǎn)多,焦作市中站區(qū)一處冷庫廠房突發(fā)大火。中午1點(diǎn)鐘,記者趕到現(xiàn)場時(shí),依然是濃煙滾滾。 據(jù)消息報(bào)道:這處廠房是焦作潤生食品廠的冷庫,正處在裝修期間。今天早上,他們?cè)诟舯诜块g進(jìn)行裝修時(shí),突然聽到劇烈的爆炸聲,工人們就都跑了出來。  那么是什么原因引起的爆炸呢?據(jù)工人講爆炸的就是下面這種桶裝的聚氨酯,俗稱發(fā)泡劑 。爆炸發(fā)生后,鐵桶正好飛到了對(duì)面的臨時(shí)房中,又將臨時(shí)房引燃。當(dāng)時(shí)臨時(shí)房里還有個(gè)工人在做飯,可能受傷了。  現(xiàn)場記者看到,臨時(shí)房的明火已經(jīng)被撲滅,但是著火的冷庫情況不明 ,從遠(yuǎn)處看,不斷有濃煙冒出。施工方負(fù)責(zé)人介紹,冷庫的屋頂用的是擠塑板,跟彩鋼板差不多,所以明火都在擠塑板的里面,不好撲滅 。這名負(fù)責(zé)人還說,起火原因很可能是冷庫屋里的配電盤著火引起。  由于著火時(shí)冷庫里存有七八十桶聚氨酯,為了避免火勢(shì)蔓延,消防官兵正帶著工人 ,準(zhǔn)備將各個(gè)房屋之間的通道全部堵上。  據(jù)了解,一年前這個(gè)冷庫就已經(jīng)被叫停。如今為何開工建設(shè),相關(guān)部門已經(jīng)介入調(diào)查。截至下午三點(diǎn)鐘,記者離開時(shí),救援工作仍在進(jìn)行中。

  冷庫聚氨酯發(fā)泡劑爆炸引發(fā)河南焦作大火,通過這次事件我們更應(yīng)該要注意日常生活中的危險(xiǎn)物品,時(shí)刻做好消防工作,這樣就能避免一些不必要的安全事故發(fā)生。

 

過專業(yè)的技術(shù)儲(chǔ)藏,才能達(dá)到延長條件,確保農(nóng)產(chǎn)品增值增收。否則,不知道這些水果蔬菜的特性,有可能使用不好,還容易造成水果的腐爛損失。目前,我們?cè)跒跗潉e克斯坦出口安裝了14座冷庫工程,為客戶建造了禽肉低溫冷凍庫、水果保鮮庫、冷藏庫,40度低溫速凍庫等項(xiàng)目。在哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯、塔吉克斯坦和土庫曼斯坦都留下了我們的足跡。通過展會(huì)向當(dāng)?shù)赝茝V中國優(yōu)質(zhì)的冷庫產(chǎn)品。質(zhì)優(yōu)價(jià)廉,友善的中亞朋友們,正通過一帶一路的發(fā)展,與中國的商貿(mào)正逐步擴(kuò)大。中亞的棉花向國內(nèi)出口,國內(nèi)的制冷產(chǎn)品向當(dāng)?shù)爻隹?,讓?dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植增值。    以上是中冷冷庫工程設(shè)計(jì)安裝小編為您介紹了幾點(diǎn),不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 性,延長果蔬貯藏期和保鮮期(貨架期),有利于改變我國果蔬生產(chǎn)中長期存在的“旺季爛、淡季斷”狀況,可以顯著增加果蔬附加值。

    果蔬保鮮效果好壞的主要表征是能否保持新鮮水果的原有品質(zhì),即原有的形態(tài)、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味、營養(yǎng)等。氣調(diào)貯藏由于強(qiáng)烈的抑制了果蔬采后的衰老進(jìn)程而使上述指標(biāo)得以很好的保存,不少水果經(jīng)過氣調(diào)長期貯藏之后仍然色澤艷麗、果柄青綠、外觀豐滿、風(fēng)味純正,與剛采收時(shí)相差無幾。

    傳統(tǒng)的冷藏保鮮是將冷庫內(nèi)的溫度降至冰點(diǎn)以下,通過抑制微生物的活動(dòng)而達(dá)到保鮮效果。冷凍食物食用時(shí)需先行解凍,因此對(duì)儲(chǔ)藏物的新鮮度、品質(zhì)、味感和營養(yǎng)均有很大的破壞,當(dāng)儲(chǔ)藏物脫離冷藏冷凍環(huán)境,其成熟腐敗過程會(huì)加快,必須盡快食用。而氣調(diào)保鮮是在冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過人為對(duì)貯藏環(huán)境中的氮?dú)?、氧氣、二氧化碳、乙烯等?     冷庫安裝工程使用注意事項(xiàng)有哪些?這對(duì)于我們有冷庫的朋友有必要掌握,因?yàn)檎莆樟诉@些基本知識(shí)才能夠更好的利用我們的冷庫來冷凍食品之類的東西,以達(dá)到更好的制冷效果。    冷庫安裝工程的使用注意事項(xiàng)包括冷庫的清潔、冷庫的維護(hù)和食品的安全。冷庫是存放食品的地方,如果食品出問題問題很嚴(yán)重,所以冷庫使用注意事項(xiàng)一定要注意。    冷庫使用注意事項(xiàng)一:清潔    冷庫內(nèi)的冰、霜和積水要及時(shí)清理,另外每周還要對(duì)冷庫進(jìn)行一次全面清理,在清理衛(wèi)生的時(shí)候,低溫、中溫冷庫只可以用干拖把和干抹布清理。操作人員每天對(duì)冷庫和冷庫內(nèi)的肉類加工設(shè)備及其周邊的環(huán)境進(jìn)行清洗和消毒。    冷庫使用注意事項(xiàng)二:冷庫的維護(hù)    嚴(yán)禁在冷庫板和地面上進(jìn)行敲打鉆孔,嚴(yán)禁運(yùn)貨平板車碰到冷庫庫板。應(yīng)該每兩個(gè)小時(shí)檢查一次溫度,并在登記卡上做好記錄。往吊架上面掛肉的時(shí)候要輕拿輕放,進(jìn) 冷庫制冷壓縮機(jī)組在正常運(yùn)行時(shí),也應(yīng)做相應(yīng)的檢查,防止冷庫制冷壓縮機(jī)反轉(zhuǎn)。那么怎樣防止制冷壓縮機(jī)反轉(zhuǎn)呢?首先是做好全面的檢查工作:1、汽輪機(jī)進(jìn)汽壓力和溫度;2、抽汽流量、溫度和壓力;3、冷凝器真空度;4、油箱油位;5、油溫在規(guī)定范圍內(nèi);6、油壓(包括油泵出口油壓、過濾器的油壓力降、滑油總管油壓、軸承油壓、以及干氣密封的氮?dú)鈮毫?;7、回油管內(nèi)的油流情況(定期從主油箱中取樣進(jìn)行分析);8、冷庫壓縮機(jī)的軸向推力、轉(zhuǎn)子的軸向位移和機(jī)組的振動(dòng)水平;

9、冷庫壓縮機(jī)各段進(jìn)口和出口氣體的溫度和壓力以及冷卻器進(jìn)出口水溫。

 

防止冷庫制冷壓縮機(jī)反轉(zhuǎn)的方法如下:

冷庫制冷壓縮機(jī)停機(jī)后嚴(yán)禁發(fā)生反轉(zhuǎn)。當(dāng)壓縮機(jī)轉(zhuǎn)子靜止后,此時(shí)管路當(dāng)中尚殘存很大容量的工藝氣體,并具有一定的壓力,而此時(shí)壓縮機(jī)轉(zhuǎn)子停止轉(zhuǎn)動(dòng),壓縮機(jī)內(nèi)壓力低于管路壓力。這時(shí)如果壓縮機(jī)出口管路上沒有安裝逆止閥門或者逆止閥門距壓縮機(jī)出口很遠(yuǎn)的話,管路中的氣體便會(huì)倒流,使壓縮機(jī)發(fā)生反轉(zhuǎn),同時(shí)也帶動(dòng)汽輪機(jī)或電動(dòng)機(jī)及齒輪變速器等轉(zhuǎn)子反轉(zhuǎn)。壓縮機(jī)組轉(zhuǎn)子發(fā)生反轉(zhuǎn)會(huì)破壞軸承的正常潤滑,使止推軸承受力狀況發(fā)生改變,甚至?xí)斐芍雇戚S承的損失,干氣密封也會(huì)因?yàn)閴嚎s機(jī)的倒轉(zhuǎn)而損壞。為了避免壓縮機(jī)發(fā)生反轉(zhuǎn),應(yīng)當(dāng)注意幾個(gè)問題:1、壓縮機(jī)出口管路上一定要設(shè)置逆止閥門,并且盡可能安裝在靠近出口法蘭的地方,使逆止閥距離壓縮機(jī)出口距離盡量減小,從而使這段管路中氣體容量減到最小,不致造成反轉(zhuǎn)。2、根據(jù)各機(jī)組情況,安設(shè)放空閥、排氣閥或再循環(huán)管線,在停機(jī)時(shí)要及時(shí)打開這些閥門,將壓縮機(jī)出口高壓氣體排除,以減少管路中貯存的氣體容量。3、系統(tǒng)內(nèi)的氣體在壓縮機(jī)停機(jī)時(shí)可能發(fā)生倒灌,高壓、高溫氣體倒灌回壓縮機(jī),不僅能引起壓縮機(jī)倒轉(zhuǎn),而且還會(huì)燒壞軸承和密封。由于氣體倒灌在國內(nèi)造成事故較多,非常值得注意!為了切實(shí)防止上述事故的發(fā)生,在降速、停機(jī)前必須做好下列二項(xiàng)工作:1、打開放空閥或回流閥,使氣體放空或者回流。2、切實(shí)關(guān)好系統(tǒng)管路的逆止閥。做好上述工作后,進(jìn)行逐漸降速、停機(jī)。本文由東莞中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯:     冷庫: 出冷庫要及時(shí)關(guān)門以免冷氣外漏。營業(yè)結(jié)束后要將冷庫的照明燈關(guān)閉,庫門鎖緊。    冷庫使用注意事項(xiàng)三:食品的安全    食品進(jìn)入冷庫之前,必須進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量檢查,變質(zhì)的食品不能入庫,以免感染其他食品。    食品冷藏的時(shí)候,應(yīng)該根據(jù)不同的種類和不同的儲(chǔ)存溫度分別存放,禁止將不同種類和溫度要求的商品混合存放以免產(chǎn)生異味。存入冷庫的商品應(yīng)該包裝好,避免異味

    以上是中冷冷庫小編為您介紹了幾點(diǎn),不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 中冷冷凍您身邊的冷庫建造專家!

   

   

分比例、濕度、溫度(冰凍臨界點(diǎn)以上)及氣壓的控制,抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程,使之處于近休眠狀態(tài),而非細(xì)胞死亡狀態(tài),從而能夠較長時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等基本不變,進(jìn)而達(dá)到長期保鮮的效果。    氣調(diào)保鮮不僅可以延長果蔬貯藏時(shí)間5—10倍,保鮮貯藏一些因低溫冷害不宜冷藏的熱帶、亞熱帶果蔬品種,還能有效延長貨架期。貨架期是指果蔬結(jié)束貯藏狀態(tài)后在商店貨架上擺放的時(shí)間,這對(duì)經(jīng)營者來說是很重要的。由于果蔬長期受到低氧高CO2的作用,當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后,仍有一段很長時(shí)間的滯后效應(yīng),這就為延長貨架期提供了基礎(chǔ)。一般可使果蔬在出庫后的貨架期延長21—28天,使果蔬在長途運(yùn)輸和外銷上更加有利。呂總還強(qiáng)調(diào),由于氣調(diào)貯藏有效地抑制了果蔬的呼吸作用、蒸騰作用以及微生物的危害,因而也就明顯降低了貯藏期間的損耗。并且在氣調(diào)貯藏的過程中,氣調(diào)保鮮是以空氣做“原料”,不使用任何化學(xué)藥物處理,所采用的措施全是物理因素,果蔬接觸到的O2,N2,CO2,H2O等因子全是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚奈锢硪蜃?,因而不?huì)造成任何形式的污染,完全符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。具有良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。    果蔬保鮮方式的發(fā)展經(jīng)歷了3個(gè)階段:一是自然保鮮方式,如土窖貯藏、通風(fēng)庫等簡易方法;二是機(jī)械冷藏保鮮方式,如高溫冷庫、冷藏集裝箱;三是氣調(diào)冷藏保鮮方式,業(yè)界稱之為21世紀(jì)的果蔬保鮮技術(shù)。在工業(yè)發(fā)達(dá)國家,氣調(diào)保鮮目前已是果蔬保鮮最重要的手段。我國 對(duì)于絕大部分的用戶朋友而言,保鮮冷庫在建造過程中優(yōu)先要解決的問題就是冷庫設(shè)計(jì)與建造規(guī)范,專業(yè)的冷庫建造設(shè)計(jì),需要擁有強(qiáng)大的專業(yè)知識(shí)作為鋪墊    冷庫的安全施工,關(guān)系到我們的人身安全,也關(guān)系到我們的財(cái)產(chǎn)安全,萬一我們不小心就會(huì)造成嚴(yán)重的后果,所以我們要把安全放在第一位。最近發(fā)生了賠償巨額財(cái)產(chǎn)的冷庫改造事件,由于秦某組建的冷庫安裝工程團(tuán)隊(duì),在電焊中不小心使冷庫中的電焊熔渣引燃保溫材料起火而起火災(zāi),燒毀了164萬左右的東西,導(dǎo)致秦某與電焊工郭某一起賠償別人147萬余元。這次事故還使他們兩人判了刑,秦某被判處有期徒刑2年,緩刑3年;郭某由于無證電焊被判一年六個(gè)月,緩刑二年。據(jù)悉,著火的冷庫屬于北京廣茂清真食品有限公司,受損失的貨物均為肉制品。一審判決書顯示,秦某作為無建筑工程資質(zhì)的施工隊(duì)負(fù)責(zé)人,從北京廣茂清真食品有限公司承攬了該公司位于大興區(qū)西紅門鎮(zhèn)一村的廠房改造工程。2010年4月30日10時(shí)許,秦某指派無焊工資質(zhì)的郭某在廠房內(nèi)進(jìn)行電焊作業(yè)。當(dāng)天11時(shí)43分,位于廠房南側(cè)的連體冷庫(屬于該食品公司)發(fā)生火災(zāi),造成冷庫燒毀,冷庫內(nèi)部存放的部分冷凍肉類制品受損,經(jīng)鑒定損失164萬余元。大興消防支隊(duì)確認(rèn)起火原因?yàn)闊o電焊操作資質(zhì)的郭某和常某受秦某指派,對(duì)冷庫北側(cè)連體相鄰廠房頂部鋼架拆除作業(yè)時(shí),未采取有效保護(hù)措施,在拆除廠房南側(cè)(隔壁為冷庫庫室)中部靠東頂部鋼架時(shí),電焊熔渣高溫引燃冷庫保溫材料起火。災(zāi)害原因?yàn)殡姾钢形床扇∮行ПWo(hù)措施引燃周邊可燃物所致。據(jù)秦某供述,2010年3月底,他和滿某簽訂工程預(yù)算書負(fù)責(zé)改建冷庫的地面基礎(chǔ)土建工程,之后召集了18名工人施工。建筑隊(duì)沒有營業(yè)執(zhí)照,都是老鄉(xiāng)臨時(shí)組建。事發(fā)當(dāng)天上午,他安排三名工人在廠房頂部用電焊拆除吊車橫梁后離開。因冷庫改建中橫鋼軌礙事,秦某和手下負(fù)責(zé)人秦某某等三人看了圖紙及現(xiàn)場后就決定拆除。當(dāng)天操作拆除的三名工人都沒有電焊操作的證書,他們是土建工?!安鸪摿翰粚儆谖液蜐M某之間的工程預(yù)算書的內(nèi)容,當(dāng)時(shí)只想幫忙,沒想到會(huì)出事?!鼻啬痴f,冷庫廠房內(nèi)沒有易燃易爆物品,不過現(xiàn)場也沒有滅火消防設(shè)施,只有水和桶。秦某的證言顯示,該土建隊(duì)的人員都是家鄉(xiāng)農(nóng)民,沒有經(jīng)過正規(guī)建筑方面的培訓(xùn)。郭某和常某操作時(shí),現(xiàn)場也沒有采取安全措施。“我們都是出來打工掙錢,對(duì)于施工規(guī)定都不懂。老板讓干,我們只能這么做。”事發(fā)后,廣茂食品公司的法定代表人滿某也承認(rèn)其與秦某簽訂施工合同時(shí),不清楚對(duì)方的建筑隊(duì)是否具有相關(guān)資質(zhì),也未詢問。冷庫廠房改建前,秦某告知他要拆除橫鋼軌,但未說明使用何種方法。事后,公司對(duì)受損的4名租戶共賠償了600萬余元。由于北京廣茂清真食品有限公司沒有與秦某簽訂合同而施工,所以他們公司也要自己承擔(dān)10%的損失費(fèi)用,最后的90%就有秦某與郭某賠,總共147萬元。    通過這次冷庫著火事件,我們更應(yīng)該要注意安全生產(chǎn),時(shí)刻把安全放在第一位,也應(yīng)該對(duì)我們冷庫施工人員進(jìn)行嚴(yán)格的檢查,盡量杜絕無證人員操作一些危險(xiǎn)的工作,只有我們做到了嚴(yán)格的要求,才能減少安全事故的發(fā)生。             ,只有這樣,才可以確保冷庫在建造完畢之后的實(shí)用性,經(jīng)濟(jì)性以及安全性。1、首先,瓜果蔬菜保鮮冷庫在設(shè)計(jì)時(shí),一定要充分考慮一下冷庫的各項(xiàng)制冷設(shè)備和庫房的通風(fēng)問題,最好是合理的安排設(shè)置好排風(fēng)機(jī)的位置,避免冷庫后期使用過程當(dāng)中通風(fēng)不良。2、其次,瓜果蔬菜保鮮冷庫在建造時(shí)還應(yīng)該考慮到機(jī)房內(nèi)的管道閥門安裝問題,所有的管道閥門最好是能夠集中安排在一處;注意閥門不要頻繁開啟,避免出現(xiàn)液體滴漏現(xiàn)象,影響了庫內(nèi)的制冷效果。3、還有就是瓜果蔬菜保鮮冷庫的建造位置如若通風(fēng)環(huán)境不良的話,還應(yīng)該及時(shí)的安裝通風(fēng)換氣裝置,確保庫內(nèi)有良好的通風(fēng)環(huán)境。4、如若有需要的話,瓜果蔬菜保鮮冷庫還應(yīng)該配備冷風(fēng)機(jī),這樣可以有效的對(duì)庫內(nèi)儲(chǔ)藏的物品進(jìn)行加濕,避免庫內(nèi)溫濕度過低而出現(xiàn)的結(jié)霜現(xiàn)象。5、瓜果蔬菜保鮮冷庫在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮建造的地址,優(yōu)先考慮交通發(fā)達(dá),通風(fēng)散氣環(huán)境良好,排水系統(tǒng)完善,地質(zhì)結(jié)構(gòu)比較堅(jiān)硬的建造地址;只有這樣,還可以有效避免后期使用過程當(dāng)中的一系列問題。 由于起步晚,還處于比較初級(jí)的發(fā)展階段,有著非常廣闊的發(fā)展前景。

    隨著大家對(duì)綠色無公害產(chǎn)品的推崇和認(rèn)知,氣調(diào)保鮮技術(shù)將會(huì)得到更深入的發(fā)展,氣調(diào)保鮮的市場也將越來越大,不僅僅局限在果蔬的保鮮貯藏,鮮花、茶葉、中藥材、苗木、種子及糧食等植物種類都可采用,甚至肉禽、海鮮以及淡水產(chǎn)品也有著巨大的研究潛力。

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