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中冷快訊_果農(nóng)建冷庫儲存獼猴桃_小科普來源:中冷制冷 發(fā)布時間:2018-07-26 點(diǎn)擊:541 次
果農(nóng)建冷庫儲存獼猴桃已經(jīng)應(yīng)用的越來越
二手冷庫壓縮機(jī)經(jīng)常會出現(xiàn)不制冷方面的問題,二手的相對來說要便宜很多,但是它的維護(hù)就要頻繁許多。那當(dāng)出現(xiàn)不冷庫壓縮機(jī)不制冷時我們應(yīng)該怎么辦呢? 通常,冷庫制冷壓縮機(jī)被看成是制冷系統(tǒng)的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動活塞對其進(jìn)行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環(huán)提供動力。而在冷庫壓縮機(jī)的諸多常見故障當(dāng)中,排氣量不足是壓縮機(jī)最容易出現(xiàn)的故障之一。1.冷庫壓縮機(jī)轉(zhuǎn)速降低使排氣量降低。空氣壓縮機(jī)使
冷庫里儲存金槍魚是有一些方式方法的,如果儲存的的細(xì)節(jié)沒有做好,可能會導(dǎo)致冷庫里的金槍魚鮮味流失,更嚴(yán)重的可能會導(dǎo)致金槍魚變壞。那我們來看看冷庫里應(yīng)該怎么來儲藏金槍魚吧! 1、冰凍冷庫保鮮法:這是一種常見而又簡單易行的冷庫保鮮方法,除了用碎冰外,一般還可在制冰時加入3~7%的NaCl,適量山梨醇和復(fù)合食品磷酸鹽,將魚洗凈切成3~5cm厚的魚片,放入塑料薄膜袋內(nèi),然后按層魚層冰的形式放入塑料框內(nèi)于2~4℃冷庫中存放,對小型金槍魚也可不切片,直接覆蓋碎冰,用這種方法一般可使金槍魚的保鮮期達(dá)到40天。 2、微凍冷庫保鮮:將3~5cm厚的金槍魚魚片于1~3℃條件下進(jìn)行微凍保鮮,一般可保鮮8~10天,肉的色澤和風(fēng)味不變,可供作生魚片用。 3、冷庫凍結(jié)法:由于金槍魚肌紅蛋白的氧化速度比哺乳動物快1~3倍,而且溫度影響特別明顯,為了使金槍魚在長期貯藏中保持其肉的色澤、肉味和口感不變,一般采用凍結(jié)貯藏,隨著人們對品質(zhì)要求的提高和技術(shù)的進(jìn)步,冷庫的溫度也越來越低,由18℃到60℃都可以實(shí)現(xiàn),據(jù)報道,在6個月的凍藏周期中,高鐵肌紅蛋白的生成率在35℃凍藏時比18℃凍藏低33%左右,而比78v凍藏僅高2%,而能耗卻低得多,因此,根據(jù)國內(nèi)現(xiàn)有的情況,建議采用35℃凍藏。假如要進(jìn)一步延長保藏期,則需要更低的凍藏溫度。此外,還必須注意,金槍魚在冷庫中還必須快速通過4℃到7℃溫度段,否則肌肉也易變色,還可能導(dǎo)致金槍魚原來的鮮味流失掉。當(dāng)我們做好的冷庫工程待制冷系統(tǒng)完成對系統(tǒng)的吹掃清污、強(qiáng)度和密閉性試驗、抽真空試驗的工作程序,并全部合格后,即一可向冷庫制冷系統(tǒng)進(jìn)行加氨,加氨前將高壓貯液器上的加氨閥(或調(diào)節(jié)站的加氨閥),與氨瓶的氨閥用管道連接好氨瓶應(yīng)置放在加氨支架上,支架應(yīng)一側(cè)高、一側(cè)低,有相應(yīng)的斜度。氨瓶置放前應(yīng)過磅記錄其重量。氨瓶的頭部朝下置放,氨閥的閥口朝下,并與加氨管連好。 冷庫工程運(yùn)行后加氨首先應(yīng)進(jìn)行局部加氨查漏,即略微開啟氨瓶上的閥門,打開冷庫排氣閥排出該管段中的空氣,待聞到氨味時迅速關(guān)閉排氣閥。如未設(shè)排氣閥,可略松開活接頭進(jìn)行排氣,然后再上緊。并用酚酞試紙潤濕后,置于排氣口(或活接頭)處進(jìn)行檢測,當(dāng)試紙變紅說明該部位有滲漏,應(yīng)及時進(jìn)行冷庫工程氨瓶的檢修。待全部正常時,即可打開氨閥向系統(tǒng)加氨。當(dāng)冷庫制冷系統(tǒng)中氨液送入壓力達(dá)0.2MPa左右時,應(yīng)停止加氨,進(jìn)行對系統(tǒng)的局部灌氮查漏。 如局部氨查漏合格后,即可進(jìn)行冷庫制冷全系統(tǒng)加氨。在向全系統(tǒng)加氨前,應(yīng)再次檢查開啟狀態(tài)和冷凝器冷卻水系統(tǒng)運(yùn)行是否正常,檢查氨壓縮機(jī)是否正常,電源電路是否正常。 冷庫工程里加氨時利用氨瓶中的壓力高于系統(tǒng)壓力自動向系統(tǒng)往入氨液,剛開始時不必啟動冷庫壓縮機(jī),當(dāng)氨液吸熱蒸發(fā)為氣體時,其系統(tǒng)內(nèi)氨氣逐漸增多,壓力也逐漸增加。當(dāng)氨瓶內(nèi)和系統(tǒng)內(nèi)的壓力相等時,氨瓶的剩余氨液無法自動注入,此時關(guān)閉貯液器的出液閥,啟動冷庫壓縮機(jī),使低壓系統(tǒng)中壓力保持低壓狀態(tài),降低蒸發(fā)器的壓力,則能繼續(xù)向系統(tǒng)加氨。在啟動冷庫壓縮機(jī)時,應(yīng)保證冷凝器中冷卻水系統(tǒng)運(yùn)行正常,當(dāng)記錄的加氨量達(dá)到規(guī)定值時,并檢查貯液器上的液面高度正常,即可完成加氨工作。加氨時,為了檢驗氮瓶內(nèi)的氨液是否注完放凈,可檢查氨瓶瓶口或接近瓶口管道上是否有局部結(jié)霜。無霜時說明氨液已放凈,可關(guān)閉氨閥和加氨系統(tǒng)管道上的氨閥,重新更換氨瓶,同時記錄空瓶和新瓶的重量,以便計算充入氨液量。 如在冷庫工程里的壓縮機(jī)負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)時,氨液不足仍可繼續(xù)向系統(tǒng)加氮,根據(jù)冷庫制冷系統(tǒng)的設(shè)置可進(jìn)行調(diào)試和試生產(chǎn)的工作程序,我們應(yīng)該經(jīng)常做好冷庫工程的質(zhì)量檢查方面的檢查,以保證冷庫的正常運(yùn)行。 以上是中冷冷庫工程小編為您介紹了幾點(diǎn),不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 本文由東莞中冷冷庫公司整理編輯 中冷冷庫:用不當(dāng),因空氣壓縮機(jī)的排氣量是按一定的海拔高度、吸氣溫度和濕度 冷藏庫是把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏庫內(nèi)作短期或長期的儲存。主要適用于肉類和水產(chǎn)食品的儲存。低溫庫的溫度是在20℃以下,因為海產(chǎn)品和冷飲需要在20℃以下才不會變質(zhì),如達(dá)不到20℃的海產(chǎn)品鮮味就截然不同。低溫庫的特點(diǎn)就是不定期逐步的將儀器放入冷庫,經(jīng)過一段時間冷庫的溫度達(dá)到20℃,對這段時間沒有特殊的要求,但是對庫溫是嚴(yán)格要求在18℃~23℃之間就是典型的低溫庫,但儲藏乳制品的冷飲的庫溫應(yīng)定在20℃~28℃。兩種不同的溫度需要兩種不同等級的設(shè)備,設(shè)備投資有很大的差距一般來說冷藏是將有此類需求的食品,為了保持它要求的溫度儲存。因為,溫度降至15℃以下,食品凍結(jié)率較高,微生物和酶類基本上停止了活動.生長,氧化作用也非常緩慢。所以,食品可以儲藏較長時間,并有較好的冷藏質(zhì)量。此外,冷藏食品還要求庫內(nèi)溫度要相當(dāng)穩(wěn)定,溫度較大的波動會引起食物的腐敗變質(zhì)。冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。室外空氣侵入時增加冷庫耗冷量,還帶入水分,水分凝結(jié)引起隔熱結(jié)構(gòu)受潮凍結(jié)損壞,所以要設(shè)置防潮隔熱層使冷庫具有良好密封性和防潮隔汽性.冷庫的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍結(jié)。因土壤凍結(jié)后體積膨脹,會引起地面破裂及整個建筑結(jié)構(gòu)變形。為此,低溫冷庫地坪除要有有效的隔熱層外,隔熱層下還必須進(jìn)行處理,以防止土壤凍結(jié)。 設(shè)計的,當(dāng)把它使用在超過上述標(biāo)準(zhǔn)的高原上時,吸氣壓力降低等,排氣量必然降低。2.冷庫壓縮機(jī)吸、排氣閥的故障。氣閥的閥座與閥片間掉入金屬碎片或其它雜物,導(dǎo)致關(guān)閉不嚴(yán),形成漏氣。這不僅影響排氣量,而且還影響間級壓力和溫度的變化 ;這種問題的出現(xiàn)可能是由于一是制造質(zhì)量問題,如閥片翹曲等,第二是由于閥座與閥片磨損嚴(yán)重而形成漏氣。3.填料函不嚴(yán),產(chǎn)生漏氣使氣量降低。其原因首先如何做好我國的冷庫工程設(shè)計,然后在確保冷庫的質(zhì)量做好,只有我們把基本功打好了,才能夠更好的走出去。加上我國一帶一路的建設(shè),我相信我國的冷鏈物流能夠跟著國家的步伐逐步走向世界的舞臺上去。 中亞五國盛產(chǎn)大量的水果,但是水果保存所需要的冷藏設(shè)備,在該地區(qū)卻是需要大量的進(jìn)口。其制冷設(shè)備一是歐州生產(chǎn)如意大利和德國,另一個就是中國。通過中國連接中亞的鐵路,可以在時間和成本上面要比歐洲進(jìn)口到中亞,有著較大的優(yōu)勢。目前,中亞所盛產(chǎn)的葡萄、櫻桃、杏其品質(zhì)優(yōu)良,加以冷藏技術(shù)的儲藏,能有效的降低本國的水果價格,也能夠使其當(dāng)?shù)氐乃蛲獬隹谥炼砹_斯。做為專業(yè)從事冷庫設(shè)計建造出口的工程商,對在中亞地區(qū)所見到的一些情況,在此探討說明。當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣,絕大部份喜歡生食蔬菜、沙拉、其土豆、洋蔥、青椒、西紅柿、黃瓜是餐桌上的主食。但是一到冬天,這些原本在夏季生產(chǎn)的蔬菜,如果沒有冷庫儲藏,是無法儲藏到冬天。所以,該地區(qū)就需要大量的冷庫來儲藏這些水果蔬菜。但是冷庫工程往往有著較專業(yè)的知識,并不是簡單的說要做一個多少噸的冷庫而已,我所見到的大多客戶只是說,我有一塊地,想做一個冷庫。至于要做成什么樣,分多少間,做哪些用途,如何規(guī)劃設(shè)計,主存什么,卻無法說出。倒至國內(nèi)的設(shè)備商只能籠統(tǒng)而泛泛的給出一個設(shè)備報價,卻無法和客戶就一些詳細(xì)的細(xì)節(jié)答成統(tǒng)一。一個冷庫工程,應(yīng)該知道當(dāng)?shù)氐慕ㄖ愋?,冷庫的布局,高度,以及存放產(chǎn)品的品種,存的多少量,在 了解這些基本情況后,才可能加以設(shè)計出方案,是采用鋼結(jié)構(gòu)做為主體,還是采用磚混建筑砌體,在設(shè)計好了外部建筑結(jié)構(gòu)后,再配置其保溫材料、制冷設(shè)備、各種所需要用到的材料產(chǎn)品,通過專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場的安裝指導(dǎo),以及培訓(xùn)說明,交付給客戶一個合格的冷庫工程,才能讓當(dāng)?shù)氐目蛻羰褂蒙虾细竦睦鋷旃こ?。即使是多年后一些易損件出現(xiàn)問題,也可能使用多預(yù)留的元器件,使用替換上去,來確保冷庫項目能延長使用壽命。常規(guī)的冷庫,一般是由建筑結(jié)構(gòu)(如鋼結(jié)構(gòu),或磚墻體、或原有各種建筑物)保溫材料(聚氨脂雙面彩鋼保溫板、或聚氨脂發(fā)泡噴涂保溫)制冷機(jī)組(主機(jī)+庫內(nèi)風(fēng)機(jī))管路閥門、以及控制系統(tǒng)照明系統(tǒng),其它附件部份組成。在配置了這些材料后,還需要考慮到多年后可能出現(xiàn)易壞的一些配件,規(guī)范的說明書,使用說明、錄相、并培訓(xùn)當(dāng)?shù)氐募脊みM(jìn)行管理操作。在完成這些冷庫設(shè)備的操作,這還只是一個方面。更重要的是讓客戶了解并熟悉各種水果蔬菜的特性,知道其不同水果蔬菜儲藏的條件,經(jīng)過專業(yè)的技術(shù)儲藏,才能達(dá)到延長條件,確保農(nóng)產(chǎn)品增值增收。否則,不知道這些水果蔬菜的特性,有可能使用不好,還容易造成水果的腐爛損失。目前,我們在烏茲別克斯坦出口安裝了14座冷庫工程,為客戶建造了禽肉低溫冷凍庫、水果保鮮庫、冷藏庫,40度低溫速凍庫等項目。在哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、吉爾吉斯、塔吉克斯坦和土庫曼斯坦都留下了我們的足跡。通過展會向當(dāng)?shù)赝茝V中國優(yōu)質(zhì)的冷庫產(chǎn)品。質(zhì)優(yōu)價廉,友善的中亞朋友們,正通過一帶一路的發(fā)展,與中國的商貿(mào)正逐步擴(kuò)大。中亞的棉花向國內(nèi)出口,國內(nèi)的制冷產(chǎn)品向當(dāng)?shù)爻隹?,讓?dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植增值。 以上是中冷冷庫工程設(shè)計安裝小編為您介紹了幾點(diǎn),不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 是填料函本身制造時不合要求;其次可能是由于在冷庫安裝時,活塞桿與填料函中心對中不好,產(chǎn)生磨損、拉傷等造成漏氣;一般在填料函處加注潤滑油,它能起到潤滑、密封、冷卻的作用。4.進(jìn)氣濾清器的故障。積垢堵塞,使排氣量減少;吸氣管太長,管徑太小,致使吸氣阻力增大影響了氣量,要定期清洗濾清器。 以上是冷庫壓縮機(jī)檢修的一些方法,不知道您了解多少,如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍!中冷冷凍作為冷庫行業(yè)的知名品牌,一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù),在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力,為中國的冷庫行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。 廣州冷庫安裝公司哪家好: 廣泛了,最近在浙江省金華市磐安縣的高二村有人正忙著建冷庫呢! 正在建的一個私人冷庫規(guī)模也還是蠻大的,有120多個平方,大概可以冷庫的容量可以達(dá)到80噸。以后就可以儲存獼猴桃了。這是高二鄉(xiāng)小湖山村山潭自然村王良其家的冷庫,還在裝修中,但也蠻快就可以完成了。 王良其是山潭村種植紅心獼猴桃種植大戶。2011年,開始種植紅心獼猴桃,種植面積達(dá)到120畝。2014年,紅心獼猴桃進(jìn)入產(chǎn)果期,今年開始進(jìn)入盛產(chǎn)期。這幾年,由于沒有建冷庫儲存,常常會有一些紅心獼猴桃因儲存不當(dāng)而爛掉。為了解決紅心獼猴桃長期儲存的問題,王良其決定建造一個獼猴桃冷庫。 有了這個冷庫,不僅解決了王良其自家基地紅心獼猴桃的儲藏問題,而且也為村里其它獼猴桃種植戶帶來幫助。果農(nóng)建冷庫儲存獼猴桃已經(jīng)應(yīng)用的越來越廣泛了,相信冷庫行業(yè)的發(fā)展會越來越好,帶動更多的人發(fā)財致富。 冷庫建設(shè) 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